Wat is Mijn Wijnreis

Mijn Wijnreis vormt een nieuw concept in het wijnonderwijs. Of je nou een laagdrempelige start zoekt om te beginnen met leren over wijn, of op het hoogste niveau verdieping zoekt, Mijn Wijnreis is er voor jou.

Ontdek al proevend de wereld van wijn!

Bij Mijn Wijnreis staat de educatieve waarde van een pakket op de eerste plaats. Als onafhankelijke partij kopen wij vanuit de basis specifieke wijnen in van veel verschillende partijen. Vanuit deze selectie stellen we de pakketten samen die op deze website te koop zijn. 

Toch proberen wij ook met specifieke importeurs samen te werken. Waar mogelijk stellen wij ook pakketten samen gebaseerd op het portfolio van individuele importeurs of wijnwinkelketens. De pakketten hebben dezelfde educatieve waarde, maar zijn naast op onze website, óók in fysieke winkels te koop.

Hoe werkt het

Mijn Wijnreis combineert wetenschappelijke inzichten met jarenlange ervaring in het wijnonderwijs. In samenwerking met de Academie voor Gastronomie biedt Mijn Wijnreis de mogelijkheid om jouw eigen Wijnreis te (ver)volgen. In de vorm van leerzame wijnpakketten, en zelf ontwikkelde tasting kits, vind je verdieping in de wereld van wijn op je eigen tempo en moment.

De materialen

Leerzame wijnpakketten

Er worden ter wereld héél veel wijnen geproduceerd. Als je de beschrijvingen moet geloven, zijn ze elk uniek en bijzonder. Hoe is het mogelijk een weg te vinden tussen al die wijnen, al die gebieden, en al die druivenrassen? Mijn Wijnreis maakt de wijnwereld toegankelijk. Binnen specifieke thema’s selecteren wij nauwkeurig de meest representatieve wijnen, en brengen we ze in één pakket, met uitleg, bij jou thuis.

Elk wijnpakket heeft een thema. Bijvoorbeeld: De invloed van klimaatomstandigheden op sauvignon blanc. In dit pakket ervaar je de verschillen stijlen sauvignon blanc die je over de hele wereld kunt vinden. Naast uitgebreide uitleg over het druivenras sauvignon blanc, een begeleidende proefinstructie, en uitleg over de drie individuele wijnen in dit pakket, vind je dus misschien wel een nieuwe favoriete wijn. Je krijgt beter zicht op je persoonlijke voorkeuren, en leert waarom.

Spaar je eigen wijnboek

Alle informatiebladen die je bij de leerzame wijnpakketten krijgt, zijn ontwikkeld met de Academie voor Gastronomie, die al sinds 1991 gastronomische opleidingen aanbiedt op het hoogste niveau. Smaakprofessor Peter Klosse, auteur van onder andere het veelgebruikte boek ‘Aan de slag met Wijn’, is intensief betrokken bij de productie van de informatiebladen.

Met elk nieuw pakket, maak je jouw eigen wijnboek compleet. Zo ben je in staat om alles terug te lezen, wanneer je maar wil!

Bij elk wijnpakket krijg je een unieke code, die je kunt koppelen aan je eigen Mijn Wijnreis account. Door het koppelen van de wijnpakketten aan jouw account krijg je toegang tot de digitale versie van het lesmateriaal. Je spaart dus niet alleen een fysiek, maar ook een digitaal wijnboek! Door deze digitale koppeling krijg je toegang tot toekomstige versies van de informatie bladen.

Tasting Kits

Voor een echte fundamentele kennismaking of verdieping in wijn hebben wij tasting kits ontwikkeld. Door middel van zorgvuldig ontwikkelde recepturen zijn wij in staat veel componenten in wijn in verschillende intensiteiten terug te laten komen. Wij zijn in staat om zuurgraad, body, alcohol, restzoet en tannine op vijf intensiteiten te presenteren in dezelfde wijn. Ideaal om te gebruiken als voorbereiding voor proefexamens van bekende wijnopleidingen! 

Mijn Wijnreis wijncursussen

De pakketten van Mijn Wijnreis zijn ook te proeven onder professionele begeleiding. Om transparantie te creëren, gaan wij een ‘Train the Trainer’ programma opzetten. Als je de wijnpakketten proeft onder begeleiding van deze gecertificeerde docenten, weet je zeker dat je alles uit het pakket haalt!